Abavina - Cộng Đồng Nông Nghiệp Thuận Thiên

ĐẬU ĐỎ ABAVINA

LOẠI CÂY TRỒNG

Đậu đỏ thuộc loại cây dây leo thân thảo hàng năm phân họ đậu, có chiều cao khoảng từ 25cm – 90cm, nhánh có cạnh và lông dài. Lá kép gồm 3 lá chét với phần cuống dài khoảng 10cm – 12cm, có lông.

Bông mọc thành từng chùm ở nách lá, mỗi chùm có khoảng 6 – 12 bông, màu vàng tươi. Phần trái có hình trụ dài khoảng 6cm – 12,5cm, đường kính 0,5 – 0,7cm, chót nhọn. Mỗi trái có từ 6 – 14 hạt, hình trụ, màu nâu đỏ với phần rốn nổi rõ.

GIỐNG

Đậu đỏ địa phương.

MÙA VỤ

Trồng được quanh năm. Ở các nơi khô hạn, tốt nhất là trồng vào gần cuối mùa mưa để tận dụng nguồn nước tưới từ nước mưa.

QUY TRÌNH CANH TÁC

Làm đất

Đất làm sạch cỏ bằng máy phát cỏ, diệt khuẩn bằng tinh vôi, bón lót phân chuồng, phân xanh hoai mục.

Chọn giống và gieo trồng

Giống được nông dân để lại từ vụ trước. Gieo trồng bằng cách tạo hốc, bón lót tro trấu ướt, gieo mỗi hốc 2 đến 3 hạt, khoảng cách 25cm x 40cm, lấp nhẹ bề mặt bằng lớp tro trấu ướt mỏng để tạo điều kiện thuận lợi cho hạt nảy mầm.

Chăm sóc

Tưới nước: tưới nước đầy đủ sau khi gieo và khi cây còn nhỏ nếu trời không mưa và thoát nước khi mưa dầm nước đọng. Dặm các hốc nào không mọc, sau khi các hốc khác cây đã mọc lên đều vài phân. Tưới theo nhu cầu sinh trưởng của cây và cung cấp đủ nước trong thời gian cây chuẩn bị ra bông và trái tập trung.

Làm cỏ: khi cây ra 3 – 4 lá thật phải làm cỏ, vun gốc.

Bón phân: tưới phân cá, ốc ủ lần đầu tiên sau khi đã làm cỏ vun gốc. Tưới phân lần 2 khi cây chuẩn bị ra bông kết hợp làm cỏ và vun gốc.

Sâu, bệnh hại

Sâu khoan, sâu tơ, sâu đục trái: các loại sâu hại gây hại mạnh khi đậu bắt đầu ra bông và ra trái. Phòng ngừa bằng cách phun dây thuốc cá trước khi đậu ra bông.

Thu hoạch và bảo quản

Đậu đỏ trồng được khoảng 55 – 60 ngày bắt đầu cho thu hoạch. Khi thu hoạch chỉ hái những trái chín chuyển từ vàng sang màu vàng nâu nhạt, nên thu trái vào buổi chiều, tránh thu vào buổi trưa những trái chín khô sẽ bị bung ra làm tỷ lệ hao hụt cao.

Trái đậu đỏ sau khi thu hoạch về đem phơi nắng khoảng 3 – 4 ngày đập tách lấy hạt làm sạch bụi, phơi tiếp 1-2 ngày và cho vào bao để bảo quản.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Cây cao trung bình 50cm, hạt hình tròn hơi thuôn, đường kính khoảng 3mm – 3,5mm, màu nâu đỏ với phần rốn nổi rõ màu trắng đục, ruột màu trắng, có mầm ở giữa.

CÁCH SỬ DỤNG

Dùng làm thực phẩm chế biến nhiều món ăn như: cháo đậu đỏ, xôi đậu đỏ, cơm nếp đậu đỏ, chè đậu đỏ, sinh tố đậu đỏ, giá đậu, v.v…

Dùng làm thuốc như: nấu nước uống tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, bổ máu, mát gan, giải độc, chữa tăng huyết áp, v.v…

Ngoài ra đậu đỏ còn được dùng để làm đẹp với công dụng làm trắng da.

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

Đặt hàng trực tiếp với Abavina

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.